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舊“五虎上將”(上圖從左到右)小葉紫檀、海南黃花梨、盧氏黑黃檀、越南黃花梨、交趾黃檀
新“五虎上將”(上圖從左到右)白酸枝(奧氏黃檀)、紫光檀(東非黑黃檀)、緬甸花梨(大果紫檀)、花枝(巴里黃檀)、微凹黃檀
文/李明任(高級工程師、仙作獨立觀察人) 圖片提供/明紅書房
2013年3月，《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》第十六屆締約國大會公布了新的附錄修訂名單。根據(jù)名單，交趾黃檀、中美洲黃檀、微凹黃檀、伯利茲黃檀和盧氏黑黃檀由附錄Ⅲ上升到附錄Ⅱ?！豆s》于2013年6月12日生效，而國內(nèi)紅木市場的飚漲也正是從2013年6月開始，其受影響最大的當(dāng)屬交趾黃檀(俗稱紅酸枝)，原材料價格在2013年6月至12月的半年間，各種規(guī)格基本上都上漲了100%，受原材料上漲影響，交趾黃檀家具半年內(nèi)上漲約50～70%。目前交趾黃檀家具不論原材料或家具已基本上與盧氏黑黃檀(俗稱大葉紫檀)持平甚至超越。對于原以交趾黃檀為主要材料的全國紅木市場(尤其是仙游紅木市場)，一紙公約的影響是巨大的，原材料漲價且短缺，逼使眾多的廠家、店家把目光投向了其它替代樹種。
本文作者在考察了仙游、北京、蘇州市場，采訪了廣東、深圳、憑祥相關(guān)廠家、店家后，以個人的觀察與思考，對出現(xiàn)的替代樹種作一個綜合分析。
國標(biāo)《紅木Hongmu》是替代材種的第一道門檻
當(dāng)老撾紅酸枝進入收藏級別后，其實對紅木市場來說并不可怕，甚至是一次機會。目前市場上開始使用的材料屬于國標(biāo)5屬8類33種的有：微凹黃檀(俗稱中美洲酸枝)、奧氏黃檀(俗稱白酸枝)、巴里黃檀(俗稱花枝)、東非黑黃檀(俗稱紫光檀)、大果紫檀(俗稱緬甸花梨)、刺猬紫檀(俗稱非洲黃花梨)、闊葉黃檀、伯利茲黃檀(俗稱田黃木)、非洲崖豆木(俗稱雞翅木)。不屬于國標(biāo)紅木范疇的有：大葉黃花梨(學(xué)名崔舌木)、巴西花梨、皮灰(學(xué)名風(fēng)車木)、紅檀(學(xué)名紅鐵木豆)，還有非洲酸枝、黃金檀、蛇桑木、血龍木等多種材料。
紅木家具，首先是采用紅木制作的家具，這也是廣大消費者關(guān)心的第一個問題。今天的社會信息高度發(fā)達(dá)，廣大消費者都能從網(wǎng)絡(luò)中輕易查詢國標(biāo)《紅木Hongmu》(GB/T18107-2000)，再加上這幾年紅木知識的大量普及，廣大消費者首先還是會從5種8類33種國標(biāo)規(guī)定的木材中去選擇。筆者認(rèn)為，對于非紅木樹種，無論如何炒作，都不可能成為替代老撾紅酸枝的用材。這些非紅木樹種也并非都一無是處，但是如想登臺，除非國標(biāo)《紅木Hongmu》對所規(guī)定的樹種擴編。
歷史文化的淵源是潛在的標(biāo)準(zhǔn)
紅木一詞實際上是近代出現(xiàn)的名詞，是民間對好的硬木的統(tǒng)稱，其狹義僅指老撾紅酸枝(交趾黃檀)。廣義上也僅限于兩大類，高等級的為花梨(后改稱黃花梨)、紫檀(檀香紫檀)、紅酸枝(交趾黃檀)，低一點等級的為白枝、花枝與香紅木。白枝也稱白酸枝，對應(yīng)今天的奧氏黃檀，花枝也稱紫酸枝，對應(yīng)今天的巴里黃檀。同時歷史上因為技術(shù)條件的限制，判斷白枝與花枝主要靠色彩，如色彩淺的巴里黃檀也可被歸到白枝一類，同樣色彩深的奧氏黃檀可被歸到花枝一類，同時對色彩偏紅、油性好、紋理清晰的奧氏黃檀和巴里黃檀都可能被歸到紅酸枝類。低一點等級的還有香紅木，這類材料強調(diào)香氣，對應(yīng)今天的大果紫檀(俗稱緬甸花梨)。
我們從歷史文化的淵源來看這些年的種材情況，曾經(jīng)被專家、商家一致看好能替代檀香紫檀的盧氏黑黃檀(大葉紫檀)，最終沒能成為主力樹種，至今比不上交趾黃檀。其中原因不少，但最主要的一個原因是大葉紫檀還有一個別名：“非洲檀”，而非洲兩字不受國人歡迎，也是國人心理作怪。
如果按照歷史文化淵源來分析，可能成為替代樹種的有：白枝(奧氏黃檀)、花枝(巴里黃檀)以及緬甸花梨(大果紫檀)。
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紅木的民間判定標(biāo)準(zhǔn)：色彩、香氣、油性、穩(wěn)定性
在《紅木Hongmu》國標(biāo)出臺以前，民間對紅木的判定標(biāo)準(zhǔn)主要有色彩、香氣、油性及木性的穩(wěn)定性等。在拙作《仙作古典家具獨立觀察》一書中，有篇文章叫《紅木之五虎上將》，將2010年當(dāng)時每噸超過五萬元的五種材料對應(yīng)于《三國演義》中的“五虎上將”。檀香紫檀對應(yīng)最受歷代帝王尊崇的關(guān)羽，海南黃花梨對應(yīng)貌美勇猛、根正苗紅的趙云，大葉紫檀對應(yīng)黑臉的張飛，越南黃花梨對應(yīng)半路歸順的馬超，老紅木紅酸枝則對應(yīng)老當(dāng)益壯、大器晚成的黃忠。當(dāng)時只是一時的想法，現(xiàn)在想想，個人覺得還是有些道理的。
原“五虎上將”從色彩上看是三色：黃、黑、紅，這三個顏色是《紅木Hongmu》中各樹種的主要顏色，也是老百姓喜聞樂見的吉色。如果從色彩上分析，紅色的替代木材有微凹黃檀、巴里黃檀，黃色的有奧氏黃檀、大果紫檀，黑色的則有東非黑黃檀。
從色彩上看，替代木材候選人中，奧氏黃檀無疑將拔得頭籌。近期筆者收藏了一件奧氏黃檀平頭案，其色彩紋理與黃花梨相差無多，如非功力深厚者極易認(rèn)成黃花梨。
從香氣上來比較，替代木材候選人中應(yīng)首選緬甸花梨。本人曾多次深入廠家，細(xì)辨緬甸花梨的氣味。雖遠(yuǎn)不及黃花梨，但其氣味清幽濃郁，似有似無，讓人欲罷不能，欲抓無形。如果說黃花梨氣味是貴夫人身上的高級香水，那緬甸花梨則是鄰家女孩沐浴后頭發(fā)絲上的那一縷清香，刺猬紫檀則味臭，難登大雅之堂。
從油性上而言，替代木材大都油性不足，只有東非黑黃檀一枝獨秀。筆者仔細(xì)比較過東非黑黃檀與盧氏黑黃檀的油性，得出的結(jié)論是東非黑黃檀的油性好于盧氏黑黃檀。2013年10月22日，筆者同仙作研習(xí)社的同學(xué)們參觀了顧永琦先生的“永琦紫檀珍藏館”，顧先生指著一條畫案讓同學(xué)們辨認(rèn)材質(zhì)，畫案表面光滑細(xì)膩、油光發(fā)亮，讓人真不敢相信乃東非黑黃檀所制。闊葉黃檀因毛孔大，加之缺少油性，筆者將其排除在新替代種材之外。
如再論木質(zhì)穩(wěn)定性，則應(yīng)認(rèn)為緬甸花梨與紫光檀為最佳，緬甸花梨在歷史上也備受考驗，顧永琦先生敢于用紫光檀制作3米長以上無縫大畫案，可見紫光檀材質(zhì)的穩(wěn)定性。同時，色彩紋理極似交趾黃檀的微凹黃檀，其穩(wěn)定性顯然也不夠理想。
市場推廣與大佬們的推動
由于南北氣候及文化差異，對十余種的替代樹種各地市場推廣不一。筆者通過對2013全國紅木市場的考察及采訪，列出以下表格：
筆者2013年9月份考察了北京市場，除紅酸枝仍是主導(dǎo)材質(zhì)外，北京已經(jīng)出現(xiàn)不少東非黑黃檀家具。北京乃京作之地，歷史上推崇紫檀。紫光檀油性好，毛孔細(xì)密，木性穩(wěn)定，是小葉紫檀的理想代替材，完全符合北京市場。
筆者2013年考察蘇州市場，在常熟，眾多廠家采用白酸枝制作明式家具，白枝類似黃花梨，制作明式家具是上選。而在南通的顧永琦先生處，顧先生采用紫光檀，想必做紫檀出身的顧老師也認(rèn)為紫光檀是紫檀的替代材料之一。
廣東歷史上曾大量使用紅酸枝，今采用與紅酸枝接近的花枝材料是順理成章的事。另外2013年上半來以前，緬甸花梨價低且有大料，適合廣東的機械化生產(chǎn)。
仙游市場一貫采用昂貴的黃花梨、紫檀、紅酸枝三種材料，即使在紅酸枝資源日趨緊張的今天，市場上的主要材料仍是紅酸枝，筆者估計這種局面仍將持續(xù)二至三年。仙游市場同時還是全國最活躍的市場，2013年年底已經(jīng)出現(xiàn)數(shù)十年專業(yè)生產(chǎn)緬甸花梨的廠家及專業(yè)銷售緬甸花梨的店家，按照筆者個人分析，緬甸花梨將成為繼三大材之后，仙游的第四種主要紅木用材。
河北、東陽、憑祥三地市場筆者雖未親臨，但也通過木材商及當(dāng)?shù)亻_店的朋友做了細(xì)致了解。
紅木家具市場不同于其它產(chǎn)業(yè)，全國性的廠家、店家及行業(yè)大佬可能直接影響到全國的紅木家具市場，對于2014年的替代用材，大佬們或三緘其口或獨鐘一種。行業(yè)大佬楊波先生在《古典工藝家具》2013年第12期“十年十問”一文中直截了當(dāng)?shù)馗嬖V大家，白酸枝就是下一個紅酸枝。楊波先生鐘愛黃花梨，筆者猜測，楊波先生選擇白酸枝，正是看上了白酸枝與黃花梨相似的色彩與紋理。筆者也就下一個紅酸枝征求過紅木家具名企大家之家林銳群先生的意見，林銳群先生同樣看好白酸枝，這或許跟大家強項黃花梨同樣有關(guān)。筆者推測，原來喜歡黃花梨的人們，今后選擇白酸枝的可能性極大。作為行業(yè)大佬，楊波先生的一句話可能會影響市場走向：“幾個月前我接受采訪時曾透露過這個消息，我自己還沒來得及下手，現(xiàn)在白酸枝價格就漲了上去?！?/P>
白酸枝有元享利、大家之家推崇，坊間有傳仙游有龍頭企業(yè)也購進數(shù)百噸的緬甸花梨，仙游地區(qū)紅木經(jīng)營者非親即戚，筆者判斷這則坊間傳聞屬實的可能性極大。緬甸花梨有大料，適合做廳類大型家具，替代紅酸枝也是合情合理的。紫光檀黝黑發(fā)亮、沉穆莊嚴(yán)、木性穩(wěn)定，亦是不錯的替代材。
筆者通過以上分析，最終回歸最簡單的表面色彩，原將五種主要貴重用材比作“五虎上將”，黑色的有小葉紫檀、大葉紫檀，其替代品將是紫光檀;黃色的有海黃、越黃，其替代品將是白酸枝、緬甸花梨;紅色的紅酸枝替代品將是微凹黃檀與花枝。所以按照筆者一己之見，如果說紅木用材原“五虎上將”是海南黃花梨、小葉紫檀、越南黃花梨、大葉紫檀、老撾紅酸枝的話，那么新“五虎上將”必然是白酸枝、緬甸花梨、紫光檀、花枝與微凹黃檀。至于非紅木類樹種，且等《紅木Hongmu》擴編吧。
因為沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對于各種木材的評判，很難進行數(shù)據(jù)化比較。今天大家對黃花梨及紫檀的推崇，除木材本身優(yōu)點外，其實更多的還是歷史文化因素。這篇文章，筆者試著從色彩紋理、木性、油性、氣味、歷史文化、性價比等進行數(shù)據(jù)化分析，旨在拋磚引玉，歡迎大家批評指正。
