從沉香油脂結(jié)構(gòu)辨別沉香的產(chǎn)地（上）

    從某種意義上來(lái)說(shuō)，其實(shí)沉香的產(chǎn)地應(yīng)該分為三大系。其中以柬埔寨菩薩省，越南芽莊這類產(chǎn)地的奇楠沉香，稱為“奇楠”。其他產(chǎn)地的沉香均很少發(fā)現(xiàn)奇楠，該產(chǎn)地的普通沉香也沒(méi)有奇楠種一說(shuō)。

    圖1：紅土沉細(xì)部

    奇楠是很特殊的一類沉香，但它絕對(duì)歸屬于沉香行列里，因此沉香有的特征它都應(yīng)當(dāng)具備。最容易判斷的就是油脂線，暫且不管沉不沉水，就算是油脂非常飽和了，局部區(qū)域也會(huì)有油脂線的存在.這個(gè)世界上沒(méi)有“全黑”的沉香，特別是奇楠。奇楠的魅力不在于它的油脂，而在于它的香韻。所以從外觀看來(lái)往往奇楠都是低油線的，并且極少有沉水，顏色也多偏淺色(如圖1)。這是因?yàn)橥獗淼钠骈呀?jīng)逐漸被風(fēng)化了，一般行家購(gòu)買奇楠需要看切口，切口里會(huì)出現(xiàn)類似麻辣牛肉干的特征，油脂是呈粘性的。這也是奇楠區(qū)別于沉香最大的一點(diǎn)判斷手法。

    奇楠區(qū)別于沉香的最大一點(diǎn)，是奇楠的紋理結(jié)構(gòu)多疏松，這是相對(duì)于那些高油脂含量的沉香來(lái)定義的。舉例把加里曼丹的沉香用來(lái)說(shuō)明。一顆油脂非常高的加里沉香珠子，它的外表甚至是內(nèi)部都是異常堅(jiān)硬的，就算是用機(jī)器來(lái)車制，轉(zhuǎn)數(shù)都要達(dá)到一定的高度了，才能夠車得動(dòng)沉香。其他產(chǎn)地的沉香也是類似，結(jié)油越多的越堅(jiān)硬。但是奇楠就完全相反，越是油脂含量高的，它越覺(jué)得柔軟。一些頂級(jí)的奇楠，車下來(lái)的粉末用手捻起是可以捻成團(tuán)的。而且珠子用指甲也能刻畫(huà)出印記。新手最實(shí)用的一點(diǎn)就是看珠子外觀，奇楠成亞光反射，像是要沁出油了(如圖2)。其他沉香都成亮光反射。

圖2：油線豐富的沉香手珠

    目前市場(chǎng)中大家認(rèn)可的，奇楠中可大致分為“白奇”，“綠奇”，“黑奇”三類。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，白奇楠其實(shí)就是奇楠中的生奇，類似于沉香中的生結(jié)，個(gè)別有沉水的。綠奇楠也就是熟奇楠，醇化了一定程度的。然后黑奇楠并不是它很黑，奇楠的這三類也并不是根據(jù)外觀顏色來(lái)分類的。所以看了這個(gè)就不可以再出去說(shuō)白奇楠就是白色的，綠奇楠就是綠色的了。黑奇楠是因?yàn)樗慕Y(jié)油很特殊，偏硬，而白奇楠和綠奇楠的油脂都偏軟。另一種分類便是按產(chǎn)地分類，根據(jù)香味判定其產(chǎn)地所屬，因?yàn)樵诋a(chǎn)區(qū)香農(nóng)對(duì)所采之香均有不同的命名，按產(chǎn)地分類相對(duì)準(zhǔn)確。

    在市場(chǎng)上，一般奇楠是不會(huì)在網(wǎng)上交易，如果商家有奇楠要出手，一般是不接受電話或信息詢問(wèn)，而是當(dāng)面交易。一來(lái)是為了買主能上手鑒別，二來(lái)因?yàn)閮r(jià)格過(guò)高，當(dāng)面交易可以避免一些弊端。從價(jià)格上來(lái)判斷奇楠，最差品質(zhì)的奇楠的余料粉末，在市場(chǎng)上的價(jià)格約在五千單克左右。奇楠成品，品質(zhì)差的一般都是在八九千單克，沉水的或者是頂級(jí)的，都在萬(wàn)元單克之上。一般像1.6CM的奇楠手串，最普通的品質(zhì)，預(yù)計(jì)價(jià)格都是在三十萬(wàn)以上。這個(gè)一點(diǎn)都不夸張。別說(shuō)是現(xiàn)在，就算是百年前宋朝的時(shí)期，大臣們就到占國(guó)(現(xiàn)在的越南和柬埔寨)去收購(gòu)奇楠，那個(gè)時(shí)候，一片手腕大的奇楠，大臣需要花上萬(wàn)兩黃金才能換回來(lái)。所以只有頂尖的大臣和皇帝才能看見(jiàn)奇楠。

圖3：惠安系的沉香也少見(jiàn)油脂線飽滿的，顏色上也趨于暗淡淺色

    民間就傳說(shuō)，見(jiàn)一眼奇楠需要修得三世福分，更別說(shuō)擁有了。然后越南大部分沿海區(qū)域和柬埔寨沿海區(qū)域產(chǎn)的沉香習(xí)慣上稱為“惠安”沉香，東南亞這些國(guó)家的木材一般集中在越南西貢進(jìn)行集中加工，然后再發(fā)往各地?；莅蚕档某料愣嗫斩?，很難雕刻成器或是車成大尺寸的珠子。料子也相對(duì)于第三類要少一些，“惠安”沉香多用于熏香，稍微較大和實(shí)心的料子都做為隨型小雕件，若能車成珠子的，不僅價(jià)格高，珠子的尺寸也不會(huì)過(guò)大。越南富森紅土也是其中之一，惠安系的沉香香韻在奇楠之下，略高于打拉根，香味悠揚(yáng)而醇厚。從外觀上說(shuō)，惠安沉香與奇楠的產(chǎn)地區(qū)域無(wú)太大差異，所以惠安系的沉香也少見(jiàn)油脂線飽滿的，顏色上也趨于暗淡淺色。

圖4：富森紅土木珠

    惠安系沉香以牙莊和菩薩沉香為佳品，香韻一流。一塊一兩大的芽莊和菩薩沉，常溫下香味就已經(jīng)非常濃郁了，一米之內(nèi)皆能聞到(如圖4)。但因產(chǎn)量極少，價(jià)格也越發(fā)走高。

圖5：富森紅土沉香

東南亞沉香產(chǎn)區(qū)地圖

    富森紅土僅次于上面兩個(gè)產(chǎn)地，但是也算是惠安系里的“招牌產(chǎn)品”，常顆粒，少大料，并且顏色暗淡，多用于熏香，少材成器(見(jiàn)圖5)。和奇楠種一樣，富森紅土也沒(méi)有幼年紅土一說(shuō)。這些新名詞僅僅是從臺(tái)灣人那里為了開(kāi)拓市場(chǎng)而挖掘過(guò)來(lái)的。

    第三類產(chǎn)地是最大的一系。馬來(lái)西亞，印度尼西亞，文萊，巴布亞新幾內(nèi)亞，這些太平洋及印度洋島國(guó)所產(chǎn)的沉香，從古到今的貿(mào)易通道一般是將木材類先集中在馬六甲(古)和新加坡(今)等口岸，然后發(fā)往全球各地。所以這些產(chǎn)地的沉香習(xí)慣上稱為“星洲”沉香。在星洲系里面，按國(guó)家來(lái)分，西馬和東馬是屬于馬來(lái)西亞沉香。蘇門答臘(產(chǎn)量極少)，加里曼丹，打拉根，蘇拉維西，安汶，伊利安，是歸屬于印尼沉香。文萊是單獨(dú)是一個(gè)小國(guó)，也產(chǎn)高品質(zhì)的沉香。然后與印尼伊利安省接壤的巴布亞新幾內(nèi)亞也是單獨(dú)的一個(gè)國(guó)家，產(chǎn)量較多，特征與伊利安沉香相類似。

圖6：沉香木珠里的油脂成片出現(xiàn)

圖7：東馬的油脂線較為清晰

    這類產(chǎn)地的沉香，可能玩沉香有些時(shí)日的朋友就會(huì)說(shuō)，打拉根是里面最好的，香韻一流。這一點(diǎn)確實(shí)沒(méi)錯(cuò)。但是我們從地圖上可以看出，打拉根是一個(gè)小島，屬于東加里曼丹省的(加里曼丹分為東西南北四省)，并且加里曼丹與東馬和文萊是屬于一個(gè)版塊的，所以這個(gè)產(chǎn)地的沉香因太平洋氣候和地理位置等因素，外觀特征和香韻非常的類似。內(nèi)陸一些商家，習(xí)慣上也喜歡把東加里曼丹的沉香叫做是打拉根，要說(shuō)有區(qū)別，也只能上手品香才能判斷出來(lái)，外觀上基本是毫無(wú)區(qū)別。在這個(gè)版塊的四個(gè)產(chǎn)地上，

    都是以清晰飽滿的油脂線出產(chǎn)的，外觀多為黑褐色。東南加里曼丹以及和打拉根的沉香油脂要比西北加里曼丹和文萊更為飽滿，油脂是以成片出現(xiàn)的(如圖6)。而東馬的油脂線較為清晰（如圖7）。

(責(zé)任編輯：黃俊峰)