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舊“五虎上將”(上圖從左到右)小葉紫檀、海南黃花梨、盧氏黑黃檀、越南黃花梨、交趾黃檀
新“五虎上將”(上圖從左到右)白酸枝(奧氏黃檀)、紫光檀(東非黑黃檀)、緬甸花梨(大果紫檀)、花枝(巴里黃檀)、微凹黃檀
文/李明任(高級(jí)工程師、仙作獨(dú)立觀察人) 圖片提供/明紅書房
2013年3月，《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》第十六屆締約國(guó)大會(huì)公布了新的附錄修訂名單。根據(jù)名單，交趾黃檀、中美洲黃檀、微凹黃檀、伯利茲黃檀和盧氏黑黃檀由附錄Ⅲ上升到附錄Ⅱ?！豆s》于2013年6月12日生效，而國(guó)內(nèi)紅木市場(chǎng)的飚漲也正是從2013年6月開始，其受影響最大的當(dāng)屬交趾黃檀(俗稱紅酸枝)，原材料價(jià)格在2013年6月至12月的半年間，各種規(guī)格基本上都上漲了100%，受原材料上漲影響，交趾黃檀家具半年內(nèi)上漲約50～70%。目前交趾黃檀家具不論原材料或家具已基本上與盧氏黑黃檀(俗稱大葉紫檀)持平甚至超越。對(duì)于原以交趾黃檀為主要材料的全國(guó)紅木市場(chǎng)(尤其是仙游紅木市場(chǎng))，一紙公約的影響是巨大的，原材料漲價(jià)且短缺，逼使眾多的廠家、店家把目光投向了其它替代樹種。
本文作者在考察了仙游、北京、蘇州市場(chǎng)，采訪了廣東、深圳、憑祥相關(guān)廠家、店家后，以個(gè)人的觀察與思考，對(duì)出現(xiàn)的替代樹種作一個(gè)綜合分析。
國(guó)標(biāo)《紅木Hongmu》是替代材種的第一道門檻
當(dāng)老撾紅酸枝進(jìn)入收藏級(jí)別后，其實(shí)對(duì)紅木市場(chǎng)來(lái)說(shuō)并不可怕，甚至是一次機(jī)會(huì)。目前市場(chǎng)上開始使用的材料屬于國(guó)標(biāo)5屬8類33種的有：微凹黃檀(俗稱中美洲酸枝)、奧氏黃檀(俗稱白酸枝)、巴里黃檀(俗稱花枝)、東非黑黃檀(俗稱紫光檀)、大果紫檀(俗稱緬甸花梨)、刺猬紫檀(俗稱非洲黃花梨)、闊葉黃檀、伯利茲黃檀(俗稱田黃木)、非洲崖豆木(俗稱雞翅木)。不屬于國(guó)標(biāo)紅木范疇的有：大葉黃花梨(學(xué)名崔舌木)、巴西花梨、皮灰(學(xué)名風(fēng)車木)、紅檀(學(xué)名紅鐵木豆)，還有非洲酸枝、黃金檀、蛇桑木、血龍木等多種材料。
紅木家具，首先是采用紅木制作的家具，這也是廣大消費(fèi)者關(guān)心的第一個(gè)問(wèn)題。今天的社會(huì)信息高度發(fā)達(dá)，廣大消費(fèi)者都能從網(wǎng)絡(luò)中輕易查詢國(guó)標(biāo)《紅木Hongmu》(GB/T18107-2000)，再加上這幾年紅木知識(shí)的大量普及，廣大消費(fèi)者首先還是會(huì)從5種8類33種國(guó)標(biāo)規(guī)定的木材中去選擇。筆者認(rèn)為，對(duì)于非紅木樹種，無(wú)論如何炒作，都不可能成為替代老撾紅酸枝的用材。這些非紅木樹種也并非都一無(wú)是處，但是如想登臺(tái)，除非國(guó)標(biāo)《紅木Hongmu》對(duì)所規(guī)定的樹種擴(kuò)編。
歷史文化的淵源是潛在的標(biāo)準(zhǔn)
紅木一詞實(shí)際上是近代出現(xiàn)的名詞，是民間對(duì)好的硬木的統(tǒng)稱，其狹義僅指老撾紅酸枝(交趾黃檀)。廣義上也僅限于兩大類，高等級(jí)的為花梨(后改稱黃花梨)、紫檀(檀香紫檀)、紅酸枝(交趾黃檀)，低一點(diǎn)等級(jí)的為白枝、花枝與香紅木。白枝也稱白酸枝，對(duì)應(yīng)今天的奧氏黃檀，花枝也稱紫酸枝，對(duì)應(yīng)今天的巴里黃檀。同時(shí)歷史上因?yàn)榧夹g(shù)條件的限制，判斷白枝與花枝主要靠色彩，如色彩淺的巴里黃檀也可被歸到白枝一類，同樣色彩深的奧氏黃檀可被歸到花枝一類，同時(shí)對(duì)色彩偏紅、油性好、紋理清晰的奧氏黃檀和巴里黃檀都可能被歸到紅酸枝類。低一點(diǎn)等級(jí)的還有香紅木，這類材料強(qiáng)調(diào)香氣，對(duì)應(yīng)今天的大果紫檀(俗稱緬甸花梨)。
我們從歷史文化的淵源來(lái)看這些年的種材情況，曾經(jīng)被專家、商家一致看好能替代檀香紫檀的盧氏黑黃檀(大葉紫檀)，最終沒(méi)能成為主力樹種，至今比不上交趾黃檀。其中原因不少，但最主要的一個(gè)原因是大葉紫檀還有一個(gè)別名：“非洲檀”，而非洲兩字不受國(guó)人歡迎，也是國(guó)人心理作怪。
如果按照歷史文化淵源來(lái)分析，可能成為替代樹種的有：白枝(奧氏黃檀)、花枝(巴里黃檀)以及緬甸花梨(大果紫檀)。
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紅木的民間判定標(biāo)準(zhǔn)：色彩、香氣、油性、穩(wěn)定性
在《紅木Hongmu》國(guó)標(biāo)出臺(tái)以前，民間對(duì)紅木的判定標(biāo)準(zhǔn)主要有色彩、香氣、油性及木性的穩(wěn)定性等。在拙作《仙作古典家具獨(dú)立觀察》一書中，有篇文章叫《紅木之五虎上將》，將2010年當(dāng)時(shí)每噸超過(guò)五萬(wàn)元的五種材料對(duì)應(yīng)于《三國(guó)演義》中的“五虎上將”。檀香紫檀對(duì)應(yīng)最受歷代帝王尊崇的關(guān)羽，海南黃花梨對(duì)應(yīng)貌美勇猛、根正苗紅的趙云，大葉紫檀對(duì)應(yīng)黑臉的張飛，越南黃花梨對(duì)應(yīng)半路歸順的馬超，老紅木紅酸枝則對(duì)應(yīng)老當(dāng)益壯、大器晚成的黃忠。當(dāng)時(shí)只是一時(shí)的想法，現(xiàn)在想想，個(gè)人覺(jué)得還是有些道理的。
原“五虎上將”從色彩上看是三色：黃、黑、紅，這三個(gè)顏色是《紅木Hongmu》中各樹種的主要顏色，也是老百姓喜聞樂(lè)見的吉色。如果從色彩上分析，紅色的替代木材有微凹黃檀、巴里黃檀，黃色的有奧氏黃檀、大果紫檀，黑色的則有東非黑黃檀。
從色彩上看，替代木材候選人中，奧氏黃檀無(wú)疑將拔得頭籌。近期筆者收藏了一件奧氏黃檀平頭案，其色彩紋理與黃花梨相差無(wú)多，如非功力深厚者極易認(rèn)成黃花梨。
從香氣上來(lái)比較，替代木材候選人中應(yīng)首選緬甸花梨。本人曾多次深入廠家，細(xì)辨緬甸花梨的氣味。雖遠(yuǎn)不及黃花梨，但其氣味清幽濃郁，似有似無(wú)，讓人欲罷不能，欲抓無(wú)形。如果說(shuō)黃花梨氣味是貴夫人身上的高級(jí)香水，那緬甸花梨則是鄰家女孩沐浴后頭發(fā)絲上的那一縷清香，刺猬紫檀則味臭，難登大雅之堂。
從油性上而言，替代木材大都油性不足，只有東非黑黃檀一枝獨(dú)秀。筆者仔細(xì)比較過(guò)東非黑黃檀與盧氏黑黃檀的油性，得出的結(jié)論是東非黑黃檀的油性好于盧氏黑黃檀。2013年10月22日，筆者同仙作研習(xí)社的同學(xué)們參觀了顧永琦先生的“永琦紫檀珍藏館”，顧先生指著一條畫案讓同學(xué)們辨認(rèn)材質(zhì)，畫案表面光滑細(xì)膩、油光發(fā)亮，讓人真不敢相信乃東非黑黃檀所制。闊葉黃檀因毛孔大，加之缺少油性，筆者將其排除在新替代種材之外。
如再論木質(zhì)穩(wěn)定性，則應(yīng)認(rèn)為緬甸花梨與紫光檀為最佳，緬甸花梨在歷史上也備受考驗(yàn)，顧永琦先生敢于用紫光檀制作3米長(zhǎng)以上無(wú)縫大畫案，可見紫光檀材質(zhì)的穩(wěn)定性。同時(shí)，色彩紋理極似交趾黃檀的微凹黃檀，其穩(wěn)定性顯然也不夠理想。
市場(chǎng)推廣與大佬們的推動(dòng)
由于南北氣候及文化差異，對(duì)十余種的替代樹種各地市場(chǎng)推廣不一。筆者通過(guò)對(duì)2013全國(guó)紅木市場(chǎng)的考察及采訪，列出以下表格：
筆者2013年9月份考察了北京市場(chǎng)，除紅酸枝仍是主導(dǎo)材質(zhì)外，北京已經(jīng)出現(xiàn)不少東非黑黃檀家具。北京乃京作之地，歷史上推崇紫檀。紫光檀油性好，毛孔細(xì)密，木性穩(wěn)定，是小葉紫檀的理想代替材，完全符合北京市場(chǎng)。
筆者2013年考察蘇州市場(chǎng)，在常熟，眾多廠家采用白酸枝制作明式家具，白枝類似黃花梨，制作明式家具是上選。而在南通的顧永琦先生處，顧先生采用紫光檀，想必做紫檀出身的顧老師也認(rèn)為紫光檀是紫檀的替代材料之一。
廣東歷史上曾大量使用紅酸枝，今采用與紅酸枝接近的花枝材料是順理成章的事。另外2013年上半來(lái)以前，緬甸花梨價(jià)低且有大料，適合廣東的機(jī)械化生產(chǎn)。
仙游市場(chǎng)一貫采用昂貴的黃花梨、紫檀、紅酸枝三種材料，即使在紅酸枝資源日趨緊張的今天，市場(chǎng)上的主要材料仍是紅酸枝，筆者估計(jì)這種局面仍將持續(xù)二至三年。仙游市場(chǎng)同時(shí)還是全國(guó)最活躍的市場(chǎng)，2013年年底已經(jīng)出現(xiàn)數(shù)十年專業(yè)生產(chǎn)緬甸花梨的廠家及專業(yè)銷售緬甸花梨的店家，按照筆者個(gè)人分析，緬甸花梨將成為繼三大材之后，仙游的第四種主要紅木用材。
河北、東陽(yáng)、憑祥三地市場(chǎng)筆者雖未親臨，但也通過(guò)木材商及當(dāng)?shù)亻_店的朋友做了細(xì)致了解。
紅木家具市場(chǎng)不同于其它產(chǎn)業(yè)，全國(guó)性的廠家、店家及行業(yè)大佬可能直接影響到全國(guó)的紅木家具市場(chǎng)，對(duì)于2014年的替代用材，大佬們或三緘其口或獨(dú)鐘一種。行業(yè)大佬楊波先生在《古典工藝家具》2013年第12期“十年十問(wèn)”一文中直截了當(dāng)?shù)馗嬖V大家，白酸枝就是下一個(gè)紅酸枝。楊波先生鐘愛黃花梨，筆者猜測(cè)，楊波先生選擇白酸枝，正是看上了白酸枝與黃花梨相似的色彩與紋理。筆者也就下一個(gè)紅酸枝征求過(guò)紅木家具名企大家之家林銳群先生的意見，林銳群先生同樣看好白酸枝，這或許跟大家強(qiáng)項(xiàng)黃花梨同樣有關(guān)。筆者推測(cè)，原來(lái)喜歡黃花梨的人們，今后選擇白酸枝的可能性極大。作為行業(yè)大佬，楊波先生的一句話可能會(huì)影響市場(chǎng)走向：“幾個(gè)月前我接受采訪時(shí)曾透露過(guò)這個(gè)消息，我自己還沒(méi)來(lái)得及下手，現(xiàn)在白酸枝價(jià)格就漲了上去?！?/P>
白酸枝有元享利、大家之家推崇，坊間有傳仙游有龍頭企業(yè)也購(gòu)進(jìn)數(shù)百噸的緬甸花梨，仙游地區(qū)紅木經(jīng)營(yíng)者非親即戚，筆者判斷這則坊間傳聞屬實(shí)的可能性極大。緬甸花梨有大料，適合做廳類大型家具，替代紅酸枝也是合情合理的。紫光檀黝黑發(fā)亮、沉穆莊嚴(yán)、木性穩(wěn)定，亦是不錯(cuò)的替代材。
筆者通過(guò)以上分析，最終回歸最簡(jiǎn)單的表面色彩，原將五種主要貴重用材比作“五虎上將”，黑色的有小葉紫檀、大葉紫檀，其替代品將是紫光檀;黃色的有海黃、越黃，其替代品將是白酸枝、緬甸花梨;紅色的紅酸枝替代品將是微凹黃檀與花枝。所以按照筆者一己之見，如果說(shuō)紅木用材原“五虎上將”是海南黃花梨、小葉紫檀、越南黃花梨、大葉紫檀、老撾紅酸枝的話，那么新“五虎上將”必然是白酸枝、緬甸花梨、紫光檀、花枝與微凹黃檀。至于非紅木類樹種，且等《紅木Hongmu》擴(kuò)編吧。
因?yàn)闆](méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于各種木材的評(píng)判，很難進(jìn)行數(shù)據(jù)化比較。今天大家對(duì)黃花梨及紫檀的推崇，除木材本身優(yōu)點(diǎn)外，其實(shí)更多的還是歷史文化因素。這篇文章，筆者試著從色彩紋理、木性、油性、氣味、歷史文化、性價(jià)比等進(jìn)行數(shù)據(jù)化分析，旨在拋磚引玉，歡迎大家批評(píng)指正。
