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揭秘紅木的自然屬性:走出認知誤區(qū)

時間: 2015-06-18 11:18 來源: 《中國周刊》 點擊次數(shù): 3587

     隨便問問身邊的人便不難發(fā)現(xiàn),雖說紅木的知名度很高,卻仍有不少人難以準確說清,甚至存在一些諸如“紅木就是有紅色紋理的木材”、“紅木是一種叫紅木的樹所產(chǎn)的木材”之類的誤區(qū)……

    紅木是什么?

    紅木不是泛指紅顏色的木材,也不是樹木分類學上某一特定樹種木材的名稱。

    “中國人喜歡在文化上做文章,并將這些文化符號印刻在生活起居上。就比如說這世上沒有一棵叫紫檀這個名字的樹,沒有叫黃花梨的樹,包括紅木,也沒有一種樹叫紅樹,它是帶有很強烈的色彩,帶有文化的東西,因為中國人認為黃色、紅色、紫色都是很吉祥的東西。”我國第一家私立博物館觀復博物館創(chuàng)辦人、收藏家馬未都介紹說。

    其實,紅木不是一個學名,只是我國民間約定俗成的一種稱呼,是我們對用于制作紅木家具或雕刻品的優(yōu)質(zhì)硬木的泛稱。

    我國傳統(tǒng)古典家具研究有“紅白之分”,紅即為紅木,又稱硬木,白為柴木,又叫軟木。中國所有軟木材料都有科學命名,如榆木家具是榆樹木材做的;但對古代中國的硬木木材,在科學分類上都找不出。所以,對明清以來大量出現(xiàn)的花梨木、酸枝木、紫檀木等稀有硬木,人們無意去細辯它們具體是什么樹種,因其不同程度呈現(xiàn)黃紅色或紫紅色而習慣性地將它們統(tǒng)稱為紅木。

    紅木和紅木家具從明清至今,可謂熱度一直未減。不過,在明清時期的家具用語中,并無紅木概念,紅木概念最早出現(xiàn)在民國初期的文獻資料中,最初是清代以后流行在木匠行業(yè)里的行話。即使是民國時期,一開始也只有海派家具將硬木家具統(tǒng)稱為紅木家具,同時期紅木家具產(chǎn)量最高的廣東沿海地區(qū)并沒有紅木家具的概念,直到20世紀60年代,仍是將酸枝造的家具叫酸枝家具,將花梨造的叫花梨家具。到“文革”時期,^造**派表示:紅色代表革命,既然家具顏色是紅的,就必稱為紅木家具——紅木家具自此才開始在廣東沿海一帶傳播開來,后來被廣泛運用,至今成為一種普通稱謂。

    現(xiàn)實生活中,人們對紅木的概念往往極其模糊,習慣把一些較重、色深、油紅光亮的木材都無差別地稱作紅木。來到紅木家具市場,不難發(fā)現(xiàn)一些看起來差不多的紅木家具,價格相差很懸殊,其中的原因主要是由于紅木概念有廣義和狹義之分。

    紅木在古代曾經(jīng)并不是硬木的統(tǒng)稱。狹義的紅木專指酸枝木,酸枝木為豆科植物中蝶形花亞科黃檀屬植物,因木材有股酸味而得名。酸枝是熱帶常綠喬木,大體可分為黑酸枝、紅酸枝和白酸枝等三種。在歷史上,還出現(xiàn)過更狹義的紅木概念,專指酸枝木中的紅酸枝,民國時期趙汝珍在《古玩指南》中就強調(diào):“紅木為專門樹種紅酸枝”。當紫檀、酸枝、黃花梨等珍貴木材越來越稀缺,更為寬泛的紅木概念便粉墨登場了。廣義的紅木,泛指自明清以來的用做中國傳統(tǒng)家具的高級木材、有歷史文化涵義的深色硬木,其所指的紅木的范圍要比狹義上的紅木的范圍廣泛得多。

    無論狹義還是廣義,其內(nèi)涵也相當?shù)膹碗s,同一種紅木在不同地區(qū)的稱呼也各不相同。鑒定紅木難有一個統(tǒng)一的標準,良莠不齊、濫芋充數(shù)等現(xiàn)象成為困擾紅木市場的一個歷史性問題,玷污了紅木文化產(chǎn)業(yè)。

    楊家駒是紅木國標第一起草人,在他看來,紅木的定義再清晰準確不過了:紅木是當前國內(nèi)紅木家具用材約定俗成的統(tǒng)稱,就是指紅木國標里確定的33種用材。

    可就是為了明確這33種紅木,楊家駒卻費了極大的功夫。1998年,早已退休的中國林業(yè)科學院副研究員楊家駒接到上級要求——為紅木制定一個國家級標準。而對“中國傳統(tǒng)硬木”并非學術名詞的難題,楊家駒最終決定將標準命名為“紅木標準”。“紅木”這個名字在拉丁文里根本不存在,故暫采用漢語拼音“Hongmu”。

    2000年8月,由國家質(zhì)量技術監(jiān)督局首次發(fā)布并實施《紅木國家標準》(GB/T 18107-2000),使得鑒別紅木做到了有據(jù)可依?!都t木國家標準》中的“紅木”一詞,是在原有的約定俗成的名稱中,經(jīng)過仔細篩選、認真研究、反復推敲和廣泛征求意見而確定的綜合名稱,明確規(guī)定紅木的范圍確定為5屬8類33個主要品種,5屬是以樹木學的屬來命名的,即紫檀屬、黃檀屬、柿屬、崖豆屬及鐵刀木屬;8類則是以木材的商品名來命名的,即紫檀木類、花梨木類、香枝木類、黑酸枝類、紅酸枝木類、烏木類、條紋烏木類和雞翅木類;共有33個樹種。同時,紅木是指這5屬8類木料的心材,心材是指樹木的中心、無生活細胞的部分。

    8類木料的木材特征各異:紫檀木類心材紅至紫紅色,久則轉(zhuǎn)為深紫或黑紫;木材結構細至甚細;入水即沉;波痕可見或不明顯;香氣無或很微弱;木材在水中有熒光反映;老紫檀木呈紫黑色,浸水不掉色,新紫檀木出現(xiàn)褐赤色、暗赤色或深紫色,浸水會掉色。主要分為大葉紫檀和小葉紫檀,大葉紫檀紋理較粗,紫褐色,脈管紋粗且直,打磨后有明顯脈管紋棕眼;小葉紫檀木紋不明顯,色澤初為橘紅色,久則深紫色如漆,脈管紋極細,呈絞絲狀如牛毛,主要產(chǎn)自印度、菲律賓、馬來半島、泰國,我國廣東、廣西也有少量出產(chǎn)。

    花梨木類心材主要為紅褐、淺紅褐至紫紅褐色;木材結構細;質(zhì)粗而紋直;重或甚重,大多數(shù)浮于水;波痕可見或不明顯;有香氣或很微弱;木刨花水浸出液有熒光現(xiàn)象,顯著可見,少數(shù)不見。花梨木與酸枝木構成相近,目前市場上的紅木家具以花梨木居多。主要產(chǎn)地東南亞及南美、非洲;在我國海南、云南及兩廣地域已有引種栽培。

    香枝木類心材紅褐或深紅色,常帶黑色條紋,紋理華麗,有山水紋、鬼臉紋等;木材結構細;重至甚重;波痕可見;辛辣氣味濃郁。黃花梨是明及清前期考究家具的主要材料。主要產(chǎn)地在中國海南省及東南亞地區(qū)。

    黑酸枝木類心材黑栗褐色,常帶黑色條紋;木材結構細;重至甚重,絕大多數(shù)沉于水;波痕可見或不明顯;有酸香氣或很微弱。盧氏黑黃檀(大葉紫檀)色澤玫瑰紅至紫黑色,材質(zhì)細膩重硬,與檀香紫檀相似。闊葉黃檀有酸香氣,帶有紫紅色條紋。刀狀黑黃檀薄壁組織較寬較密,弦面花紋與鐵刀木的雞翅紋十分相似,結構細膩均勻。東非黑黃檀出材率低、易中空、易開裂,但密度大、質(zhì)地極細,與烏木相像,亦有“紫光檀”之稱。主要生長在熱帶地區(qū),多產(chǎn)于東南亞國家以及東非和印尼等地。

    紅酸枝類心材主為紅褐或紫紅褐色;木材結構細;重至甚重,絕大多數(shù)沉于水;由于紋理交錯在徑切面上常形成帶狀花紋。隨著紅木國標的實施,紅酸枝的范圍由單一變成了7種,其中近年大量進口的微凹黃檀(紅酸枝)、巴里黃檀(花枝)、奧氏黃檀(白枝)都是材質(zhì)很好的品種,但交趾黃檀(大紅酸枝)的歷史地位仍然難以動搖,最受消費者認可。主要產(chǎn)于泰國、越南、老撾、緬甸及東南亞等地。

    紅木國標對紅木市場的規(guī)范發(fā)揮了積極的作用,但隨著紅木市場的繁榮,紅木的使用愈來愈多,貨源愈來愈緊,擴大紅木相關樹種以滿足市場需求的呼聲也愈來愈強烈。為此,圍繞紅木市場的一些標準也相繼出臺。2008年9月1日,中國輕工行業(yè)聯(lián)合會發(fā)布了《深色名貴硬木家具》(QB/T2385-2008),規(guī)范的木材范疇是深色名貴硬木,明確了101個樹種為“深色名貴硬木”,其中包含已列入紅木國家標準的33個樹種和未列入紅木國標的68個樹種。 2011年10月31日由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局國家標準化管理委員會發(fā)布了《紅木家具通用技術條件》(GB28010-2011),2012年8月1日正式實施,這個標準是一個技術標準,主要是對紅木家具產(chǎn)品進行技術和工藝規(guī)范,不符合本標準的產(chǎn)品不允許上市銷售,并注重產(chǎn)品標識。

    一些人甚至有的媒體在對相關標準的解讀上,存在誤讀。如,將《深色名貴硬木家具》解讀為替代《紅木國家標準》的“新國標”,其實是不妥的,它并不是對《國家標準紅木》的修訂和擴大,而只是一個輕工標準,是家具標準;《紅木家具通用技術條件》則是紅木家具產(chǎn)品的技術規(guī)范,主要針對紅木家具提出強制要求,并非是對《國家標準紅木》的修改、補充和更新。《深色名貴硬木家具》、《紅木家具通用技術條件》與《紅木國家標準》是相對獨立的三個標準,各管各的事,不能說誰代替誰。

    紅木國標的修訂之爭

    自2000年紅木國標頒布,圍繞它的爭論就不停過,褒貶挺廢皆有之,修訂紅木國標的呼聲時起。

    馬未都認為中國硬木從誕生起就屬于文學范疇,在他看來,用科學研究、解釋紅木這個“文學事物”,是機械的、無力的。紅木國標頒發(fā)后,楊家駒就時不時聽到希望他擴大紅木樹種范圍的請求,每次都被他拒絕了。

    2000年8月,由國家質(zhì)量技術監(jiān)督局首次發(fā)布并實施《紅木國家標準》(GB/T 18107-2000),使得鑒別紅木做到了有據(jù)可依。

    楊家駒執(zhí)意堅持紅木樹種不應人為增加。他認為,許多人提出修改國標,是要把國標增加一些樹種進去。如果這樣去做,紅木文化就沒了。他說:“如果標準要修訂,只能是故宮發(fā)現(xiàn)了一個新木頭種類,或者民間發(fā)現(xiàn)了一個真正文物性質(zhì)的新品種?!?/P>

    尤其是近些年來,修訂紅木國標的呼聲越來越強烈。因為東南亞各紅木產(chǎn)地國,由于過度砍伐,不斷加強了政策限制,使紅木出口更加困難,加劇了紅木原料的緊缺。如,紫檀在印度已被列為瀕危物種,被禁止貿(mào)易出口,不但天然生成的老紫檀無從得到,就連人工林引種的品質(zhì)相差甚遠的新紫檀也不易購得了。特別是2013年6月12日《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》生效,巴西黑黃檀、檀香紫檀、交趾黃檀、微凹黃檀、中美洲黃檀、伯利茲黃檀、盧氏黑黃檀等木材被列入國際貿(mào)易中禁止或限制商業(yè)貿(mào)易的木種。這一規(guī)定的執(zhí)行,加重了紅木原材的稀缺性,給一直苦于原材料匱乏的紅木家具產(chǎn)業(yè)帶來了“巧婦難為無米之炊”的限制。

    “紅木家具行業(yè)的問題,第一是資源的問題,第二是標準的問題。”國家瀕危物種進出口管理辦公室副主任周亞非的話,點出了紅木市場的瓶頸所在。

    主張修改者大多站在市場的立場、發(fā)展的立場,認為紅木國標中所列舉的33種木材,無疑是從傳統(tǒng)家具用材中精選出來的優(yōu)質(zhì)硬木,但隨著時間的推移,人們還在不斷發(fā)現(xiàn)同樣適宜制作傳統(tǒng)家具且材質(zhì)上乘的樹種,就因為它不是傳統(tǒng)用材,不是明清時所使用過的,所以不能加入到國標中。因此,國標應該與時俱進地進行修訂,不斷收錄新的紅木品種,才能給紅木原材料市場帶來突破。而反對修改者則從歷史角度出發(fā),站在文化視點上認為,紅木是中國傳統(tǒng)家具文化的載體,明清家具之所以大受推崇,原因也正在于此,紅木文化與傳統(tǒng)木材息息相關,紅木家具用材實際上就是明清家具用材,當初將33種木材列為紅木,其木材性質(zhì)只是其中一個因素,還必須是我國傳統(tǒng)家具的用材,這是制訂紅木標準的一個重要的參考標準。捍衛(wèi)傳統(tǒng),也是紅木的魅力所在,而且現(xiàn)行國標規(guī)定的樹種已經(jīng)得到市場認可,再次增減樹種會引起市場混亂。

    楊家駒承認,在國標之外,還有不少樹種同樣適宜制作傳統(tǒng)家具,材質(zhì)上也很不錯,甚至完全可以超過33種材料之中的某一些樹種。不過,他認為“新發(fā)現(xiàn)的樹種不一定非得把它歸入到‘紅木’中去,該是什么樹種就叫它什么樹種就可以了”。

    紅木國標是否需要修改,是一場仁者見仁、智者見智的爭論。雖然雙方所持的觀點往往大相徑庭,但分歧的根源還在于對傳統(tǒng)的態(tài)度上,究竟是讓紅木國標去記錄歷史,還是讓它去指導、規(guī)范當前的市場問題。

    2013年6月18日,紅木國標修訂啟動會在北京中國林業(yè)科學研究院舉行,這標志著執(zhí)行了13年之久的紅木國標正式啟動了修改工作,也給了爭論雙方一個初步的答案。不過,原來預計國標修訂工作在2014年7月左右就能完成。可到今天也沒有出臺。標準的背后,關系到不同的利益訴求方,修改好國標是件慎重的事。新國標的好與壞,需要時間來做裁判,需要發(fā)展中的紅木文化和市場來給出最終答案。

    一件名貴硬木家具,能不能打上“紅木”的標簽,至今仍是國標說了算。

    木以稀為“紅”

    拍賣師一槌定音,一對清乾隆的黃花梨龍紋大四件柜,以3976萬元人民幣的拍賣價,創(chuàng)出了黃花梨拍賣紀錄。就在收藏界驚嘆的嘴還沒來得及合攏時,次日,一張明朝的黃花梨簇云紋馬蹄腿六柱式架子床,被買家以4312萬元人民幣的價格拍走,刷新了黃花梨家具拍賣的新紀錄……這是中國嘉德2010秋季拍賣會上的一幕。紅木,被視為財富的象征,由此可窺一斑。

    “黃金有價,紅木無價”,紅木一直以來都被當成是有收藏價值的商品。雖然時有游資炒作,讓紅木的價格不斷上演“過山車”起起落落。但無論行情如何低迷,紅木的價值都遠在一般硬木之上,什么時候都稱得上“名貴”。究其原因,一言可蔽之:木以稀為紅!業(yè)內(nèi)人士認為,稀缺是紅木名貴的最直接原因,市場需求旺盛,而原料供應吃緊。

    紅木基本屬稀缺資源,大多數(shù)紅木的生長周期極其漫長,民間素有“千年紫檀,百年酸枝”之說,其成材往往需要數(shù)百乃至上千年。如,紫檀的生長期在300年以上,即使一株紫檀歷經(jīng)數(shù)百年好不容易成材,也有可能面臨著“十檀九空”,生成后的樹木多為空心,能用的只有空洞和表皮間的地方,使用率大約只有15%至20%,故有“寸檀寸金”之說;被叫作“老紅木”的紅酸枝木質(zhì)堅硬、細膩,可沉于水,一般要生長500年以上才能使用,而且砍伐后需經(jīng)上十年以上的自然風干,才能保證優(yōu)良的材質(zhì)。因為紅木的生命不會因被砍倒而結束,它的內(nèi)部細微結構仍時時刻刻處于變化之中,隨著時光推移,紅木內(nèi)部的結構更加緊密細致,硬度和比重越來越高,抗變形能力因此得到有效增強。

    眾所周知的紅木“5屬8類”,其中主要是紫檀屬和黃檀屬,絕大多數(shù)要從東南亞、非洲和拉丁美洲等地進口。由于我國紅木消費量大,約在上世紀50年代前后,我國海南、云南、廣東、廣西等少量生長的紅木就已基本砍伐殆盡。譬如紫檀木,原在我國兩廣地區(qū)也有出產(chǎn),但因數(shù)量稀少早就被采光了,當明朝發(fā)現(xiàn)南洋還有紫檀后,紫檀木便大量涌入。有資料記載:截止到明末清初,全世界所產(chǎn)紫檀木的絕大部分都會集到中國,分儲于廣州和北京,明代對紫檀采伐過量,以至整個清朝都來源枯竭。紅木中的珍品海南黃花梨木資源也在清代就瀕臨枯竭。

    稀缺之外,紅木的價值同樣取決于其優(yōu)良品質(zhì)。紅木質(zhì)感堅硬沉實,本質(zhì)本色,而且樹脂分泌、木分子活動穩(wěn)定,不怕外物的侵蝕,用得越久越亮澤。紅木長在熱帶、亞熱帶的深山老林,吸取日月之精華,收山水之靈氣,形成了重、硬、細、少的名貴木材特性。

    紅木不僅是制作高檔家具的好材料,還因其材質(zhì)里含有養(yǎng)生保健元素,對養(yǎng)生保健也大有裨益,舊時的老木匠往往會往水杯中丟上一塊紅木的邊角料泡茶喝,正是深諳此道。如,《本草綱目》記載紫檀能夠止血、止痛、調(diào)節(jié)氣血,可治關節(jié)炎,紫檀屑還可當面膜美容消痘防皺?;ɡ婺居小笆镲h香”之謂,有殺菌、止癢之功效,可治蚊蟲叮咬,治療皮膚病。黃花梨亦稱“降壓木”,有降血壓、血脂及舒筋活血的作用。在生活實踐中,人們因此也總結出了使用紅木的經(jīng)驗:擺要擺烏木,烏木經(jīng)碳化后,有除味吸味的效果,能凈化空氣;睡要睡紫檀,紫檀能起到安神醒腦、促進細胞再生的功效;坐要坐酸枝,酸枝木散熱性、透氣性佳,沁出的淡香能提神;器皿要用雞翅木,雞翅木做的茶具在熱水的刺激下,會揮發(fā)出一種有助于提神的香氣。

    紅木種類繁多、各具特色,要評判哪種樹種的品質(zhì)最好、價格最高,不是件容易事,即使是同一種樹種,因為產(chǎn)地不同等因素,也會有質(zhì)量上的差異,價格因此也能相差好幾倍。此外,收藏時尚、市場熱點和炒作等因素,也會導致紅木價格的巨大變化。

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