除味劑是用于清除或者降低各種材料在加工或者使用中產(chǎn)生的各種異味的產(chǎn)品，這些氣味包括含硫化合物如硫化氫、二氧化硫等；含氮化合物如氨氣、胺類等；鹵素及衍生物如鹵代烴等；苯類或者苯乙烯芳香烴類；含氧有機物如醇、氛、醛、酚，酸，酯類，烷氧基化合物，CO等以及其他氣味分子異味，這些氣味會刺激感官，對環(huán)境產(chǎn)生二次污染，不同材料的化學(xué)成分及產(chǎn)生氣味分子的差異，需要采用相適用原理的除味劑。目前除味劑主要有化學(xué)型、微生物型、納米型，植物型和復(fù)合型除味劑。馬鞍山科立化工科技公司的研究者主要采用了化學(xué)原理，是利用氧化、還原分解、中和反應(yīng)、加成反應(yīng)、螯合反應(yīng)，縮合反應(yīng)、離子交換反應(yīng)等將產(chǎn)生的異味物質(zhì)變?yōu)闊o異味物質(zhì)