核桃木(Juglans regia)在亞洲、歐洲都有廣泛的應用，核桃木主要在華北、西北和華中栽培、俄羅斯西伯利地區(qū)。屬落葉喬木。亞洲是核桃木的發(fā)源地，也有學者認為核桃木原產我國。 據(jù)報道，希臘人將核桃樹帶到了意大利，并移植到了歐洲各地，在公元1世紀羅馬人將核桃木引進了英國。核桃木是用于家具、櫥柜、工藝品。核桃木心材通常淺黃褐色至褐色，顏色和條紋通常隨產地不同而有所變化。通常核桃木是灰褐色的，帶有明顯的深色或黑色條紋，其顏色隨著時間的流逝會變淡。 中國核桃木成材期為50年-100年，邊材成白色，心材顏色呈淺棕色。在清代是制作家具的主要木材。 核桃木密度中等，核桃木紋理直，結構細而勻，重量、硬度、干縮及強度中，沖擊韌性高，彎曲性能良好，干燥不易，是良好的雕刻材料，手工及機械加工容易，膠粘性好，握螺釘力佳，油漆后光澤度中。 核桃木的材質差異較大，心材一般自淺紅褐色至棕褐色，略帶紫色，材色悅目、雅致，有時帶美麗的斑點或條紋;邊材色淺，多呈灰白色或淺褐色。樹根、癭瘤等常有特殊花紋，鋸為薄木后是裝飾材料。核桃木硬度中等，纖維結構細而均勻，有較強韌性，特別是在抗震動、抗磨損方面性能優(yōu)良，具有一定的耐彎曲、耐腐蝕性，但邊材多需髹漆防蛀。核桃木需要經(jīng)過遲緩的干燥程序，此后便不易發(fā)生變形、開裂，很適合開榫、雕琢等，膠粘性質亦佳。用核桃木制作的家具和雕刻工藝品以古樸雅致見長，質地溫潤細膩，紋理美觀而又堅實耐用，極能顯示雕磨功夫和木質紋理的自然美。