黑胡桃（Juglans Nigra.），又名黑核桃，生長良好的胡桃木平均高度20-30m，直徑1m-1.5m，密度約0.560.67 g/cm3。黑胡桃木心邊材區(qū)分明顯，邊材淺黃褐色至淺栗褐色，心材紅褐色至栗褐色，有時帶紫色，間有深色條紋，久露空氣呈現(xiàn)巧克力色，生長輪明顯，半散孔材，侵填體常見，木射線細，放大鏡下明顯，軸向薄壁組織放大鏡下明顯，徑切面上有射線斑紋，波痕未見。 黑胡桃木樹種的拉丁文名為Juglans spp.隸屬于核桃科〔木材密度為0.560.67 g/cm3，顏色為紫褐色至黑褐色，色澤沉穩(wěn)大氣木材結(jié)構(gòu)細膩，紋理直或略交錯，具有黑色細條紋。木材強度和韌性中等，并具有優(yōu)良的加工性能。木材切面光滑，膠接、油漆性能好，是制作高檔家具和室內(nèi)裝飾、裝修的上等材料。原木木材盛產(chǎn)于北美洲、北歐等地，東南亞地區(qū)也有廣泛種植。其片材面具光澤，無特殊氣味和滋味，紋理直，結(jié)構(gòu)細至略粗，均勻。黑胡桃經(jīng)刨切出來的木皮常常用于建筑工程木造部分及高級教室家具上。因為是深色樹種及有較好的彈性，故也非常適用做桌子及椅子的表面。傳統(tǒng)的木皮可以用于鋼琴表面及中高檔汽車的內(nèi)裝飾面。其中非常珍貴的加利福尼亞黑胡桃樹木皮則用于豪華車等內(nèi)裝飾或高檔會所裝潢。